NOI
Das NOI, das Flaggschiff-Restaurant der Nobis Hotels, ist ein lebendiger Treffpunkt für Einheimische und Reisende gleichermaßen. Mit kulinarischen Inspirationen aus dem Besten der europäischen Küche bietet das NOI Palma ein kulinarisches Erlebnis mit mediterranem Flair. Mit einem Menü zum Teilen, das aus lokal produzierten Zutaten von Mallorca und Umgebung zubereitet wird, laden wir Sie ein, die spanische Art des Genießens in vollen Zügen zu erleben. Das NOI präsentiert saisonale Gerichte aus dem Garten, aus dem Meer und vom spanischen Land. Wie immer streben wir danach, ein nachhaltiges Erlebnis zu bieten und unsere „Kilometer-Null“-Ziele zu erreichen, was bedeutet, dass alle Zutaten den kürzestmöglichen Transportweg zurücklegen sollten, bevor sie auf Ihrem Teller landen.